■マクロビオティック料理・私の愛用調理器具

平和圧力鍋
ご飯の甘みを十分感じられ、すばやくもっちり炊ける!
なによりもすばやく簡単に炊けるのが一番です。
実家の母が愛用の品で、私も同じ味を出したいと
思い、6年前に購入、それ以来ほぼ2日に1回のペースで使用しています♪

玄米の炊き方はこちら 玄米の炊き方





ワンダーマックス
手軽で場所をとらず、回転数が多いため
すばやくさっとお料理の下ごしらえにも大活躍!
スィーツレシピにも欠かせない存在です。

これは本当にオススメです。  
私は2台所有!液体はもちろん、
パン粉やふりかけを作るのにも最適です♪

料理例はこちら 
豆腐クリーム
穀物コーヒーラテ風


ニューお米じまん SD-3000
この精米機の長所は5点
@お米とぎなしコースあります(水を使ってとぐ必要なし)
A5合まで炊けます 
Bかくはん式で温度が上がらず
 美味しさ保持します
C胚芽米も食べられます

胚芽コースから古米みがきまでできて、
有名マクロビのお料理教室の先生も使用されてるので
迷われているかたはこちらがおすすめです。


本当に簡単に精米できます。我が家は玄米主食ですが、
たまには分搗き米も美味しいものです。特に
胚芽米コースがおすすめ♪ちょうど良い仕上がりです。
あとは普通に炊飯器で炊けます。


精米機に関する記事はこちら

桃の蔵 ウイルセラム

桃蔵の大ファンです。意外にも軽く熱が均一に伝わります。
この鍋で調理すると、遠赤外線効果で食べ物が美味しくなります!

私はこの鍋を圧力鍋の中にいれて玄米を炊きます。
お手入れも簡単です。






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ニューお米じまん SD-3000
桃の蔵 ウイルセラム
                      

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