肉の害について

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動物性食品は本当に必要ですか？

人は動物性食品をとらなくても生きていけるって本当？

　栄養的にみても、穀物菜食で十分健康が維持できるという考え方は数多くあります。
　それも美味しく、より健康に生活できるといわれています。
　
　もしかするとお肉が美味しいと感じていたのは、化学調味料で味付けされ、
　美味しそうにごまかされていからかもしれません。

　栄養学では肉食をしないと健康を害するような記載がありますが、
　穀物菜食であってもより安全な栄養素が効率的に美味しく取れると言われています。
　　
　また現代のアメリカなどの牛肉には、多量の成長ホルモンが使用されているため、
　私たちが口にするお肉には、成長ホルモンがたくさん残留しており、
　その危険性が危惧されています。

　より詳しい菜食について書かれている本はこちら
　わたし、ヴィーガンと出会う
　もう肉も卵も牛乳もいらない！

　次は、汚染・薬漬けされている肉

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