1.マクロビオテイックとは
「マクロビオティック」とは、「体とこころをコントロールする食事法」
だとマクロビオティックと出会うきっかけとなった、
マクロビアンの橋本宙八先生は、言われます。
マクロビオティックとは、穀物、野菜、海草をメインに、
自分自身の体調にあった食べ方をすることで、
心身のバランスをはかるものです。
マクロビオテイックでは、カロリー計算をしたり、
細かい栄養バランスを考えたりする必要はありません。
主食である白米を玄米に、動物性食品を減らし、昔ながらの自然な調理法で、
植物性食品を中心にとる、といういたってシンプルなものです。
それでいて、体にも、心にも画期的な変化が現れます。
マクロビオティックを実践していると、自分の体や心、
生活がコントロールできるようになり、
自立した生活が送れるようになります。
病気というほどではないけれど、なんとなく体がだるい、
疲れやすい、などの体の不調がある人でも、自分の体の変化に驚くことでしょう。
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