1.ベジタリアンとは　

2.ベジタリアンの種類　　　

１.ベジタリアンとは　

ベジタリアンは主に野菜をメインに、動物性食品を取らない食事スタイルですが、
その種類は様々です。

マクロビオティックと一番ちかいベジタリアンは、Veganヴィーガンです。

でもヴィーガンの食材には、添加物や砂糖が含まれていることもあり、

この点でマクロビオティックと大きく異なると思われます。

中国・台湾などの素食料理には
マクロビアンが食べられるものもたくさんありますが、
化学調味料や砂糖が多量に使われていることもありますので、
この点に注意が必要です。

また欧米ベジタリアン食材には美味しいものがたくさんありますが、
オーガニックベジタリアン食材とあっても、
砂糖・添加物が意外に多く含まれていたりするので
購入の際に注意が必要です。

でもベジタリアンの食事とマクロビの食事は共通点も多いので、
食材のラインアップが幅広く、
豊富なベジタリアンの食品を上手に利用できればいいですね！

日本から一番近くて、手軽に欧米のベジタリアン食材が手に入る国は、グアムです。
グアムにはベジタリアン専用コーナーを備えた
大型スーパーやベジタリアン用のレストランもあります。
コンドミニアムなどに滞在すれば幅広い食材を使って手軽に食事もできます。
グアムには美味しいベジタリアンレストランも数件あります。

グアムレポートはこちら

グアムのペイレスマーケット内のベジタリアン食品コーナー↓



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