朝、コンコンと咳をしている次男。
こういう時は、気管支に優しいレンコンがいいなーと

思い立ち・・・

今日は美味しいレンコンと幸せになる野菜ボックスの無農薬ほうれん草を使ったお料理です。

【作り方】

１．レンコンを輪切りにしてから半分に切り、フライパンで焼く。

２．醤油、味の母で味付けして、水で溶いた葛と絡めて出来上がり！

［トッピングのほうれん草］
スライスしたニンンクをじんわりと良い香りがしてくるまで油で炒め、取り出しておく。

その油でほうれん草をジャーッと炒めて、金笛で味付けしたら出来上がり。

すごく美味しかったー♪

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