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切り板麩

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切り板麩を使って簡単にお肉の代わりに 板麩のチンジャオローズができちゃいます。

作り方

切り板麩を調味液に30分程度つける。
軽く絞り、くず粉と小麦粉をつけ、まぶす油で揚げる調味液は、板麩40gに対して、醤油大2、味噌小1(甘みがある味噌がいいです)。
だし汁(椎茸など)カップ半強生姜おろし汁小2、お好みで甘酒やメープル少々です。

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レシピ紹介

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