今週のマクロビスィーツは苺のムースのご紹介です。

作り方はとっても簡単です。

【 材料 】

Ａ
苺　280ｇ
木綿豆腐　170ｇ
白ごまペースト　小さじ1/2
メープルシロップ　50cc

苺ジャム＋水・・・50ｇ＋水おおさじ１と1/2
粉寒天・・・2g
りんごジュース＋塩・・・70cc＋少々
苺・ミントの葉（トッピング用）・・・各5個

【 作り方 】

１. 鍋にリンゴジュースを入れて、粉寒天を振り入れ、しばらく置く。

２. 火にかけて混ぜながら寒天を煮溶かす

３. Aをミキサーにかけて、1を加えてさらに混ぜる。
すぐに器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める

４. ジャムを水でうすめてグレーズを作り２の上にのばし、トッピングを飾って出来上がりっ！

ぜひお試しあれっ♪