牛乳と卵たっぷりのフレンチトースト。

たべたくなって、作ってみました。
以前、妹に紹介してもらって以来お気に入りの
「かぼちゃフレーク」

他にも徳用サイズで、かぼちゃだけではなく、にんじんフレーク、じゃがいもブレーク・・
と4種類もあります。
保存がきいて、さっと使えて本当に便利なものが増えましたね。

で、このかぼちゃフレークですが、とても使い勝手がいいのです。
例えば・・豆乳と混ぜてとけばすぐスープに。
かぼちゃフレーク＋豆乳＋少量の小麦粉を混ぜてオーブンで焼くと、かぼちゃプリンに！
お料理の色だしに少量使用してもいい。

そして今日はフレンチトーストに。

【 材料 】
かぼちゃフレークひとつかみ
豆乳・・・・・・1カップ
玄米甘酒・・・・1カップの半分弱
油少々

でフレンチトーストのつけ汁？をつくり、
あとは同じように食パンを浸して
フライパンで焼くだけ。
シナモンをかけて、ちょこっとメープルシロップを
かけると・・・味も見た目もそう、
あのまま。美味しいです！

もちろん、フレークじゃなくてかぼちゃを蒸かして作っても、すごく美味しいでしょう！

私はとっても美味しくできて大満足！
だったのですが、子供たちは「甘い・・・」と苦手な様子。
時々こういうことがあるんですよね。
私はひとり占めして、いい気分で全部たべてしまいました！！

フレンチトースト好きな方にはとってもおすすめ。
甘みはメープルなどでもいいと思いますが、甘酒の濃厚な甘みが、熱でこげてなんとも言えない美味しさに・・・。

甘酒といえば、お家で手作りできます。
玄米甘酒を自分で作ると本当に美味しい。
こちらは子供たちも大好き。
市販のものは、濃厚すぎるのかな？
お家で作るともっとさらっとしています。

ぜひお試しあれ！

いつもありがとうございます！