こうや豆腐のカツ、大好きです。
今日は、めっちゃくちゃ美味しいかつお味噌を隠し味に。

【材料】
・こうや豆腐（お湯で戻しておく）
・だし
・かつお味噌
・本葛粉
・有機パン粉
・揚げ油

【作り方】
１．こうや豆腐をだしで煮含めたものを並べる。

２．その上に、かつお味噌を塗る。
この味噌・・・旨味が強く、色々なお料理に使って頂ける万能調味料なんです♪

３．２つのこうや豆腐を合わせて（味噌をはさむ感じです）半分に切ったら、準備完了ー☆

４．本葛をはたいて、同量の水で溶いた葛にくぐらせ、最後に有機パン粉をつけ・・・ジャーッと揚げる！

出来上がり。
揚げるまで、朝の20分でできましたよ！
お弁当に入れました♪

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