ズッキーニを沢山頂く季節。
太白ごま油に塩を少しいれて、炒めて食べるのが大好き。
今日は、ズッキーニにニンニクをたっぷりからめて大人味に。
【 材料 】
・ジロロモーニスパゲティ・・細身なので夏パスタにもいい!
・太白ごま油・・・大匙1
・海の精 塩・・・小さじ1
・トマト・・・・・中3~4個
・お好きな夏野菜(ソテーしておく)
・ニンニク・・・・スライス2~3個
【 作り方 】
1. フライパンに油をしいて、スライスしたニンニクを焦げないようにじんわり炒めてかおりを出す♪
2. ざく切りトマトをざっと炒めて、火が通ってきたら塩をいれて、味をととのえる。
3. 湯であがったパスタにからめて出来上がり!
これだけ♪
最後に、夏野菜をトッピング!
良質な油と、塩だけで十分美味しい。
ぜひお試しあれっ♪
いつもありがとうございます!
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