そうすると、創作意欲？が沸いてくる。
だから自分に食欲がなかったり、元気がないと美味しいお料理もなかなか作れないもの。

今日は暑いし、ちょっと食欲がないな・・というときは、ガーリック風味で食欲をそそり、冷たくて、つるつるっと食べられるメニューがいいここまで考えて、冷蔵庫をみる。

たくさんのトマトと美味しそうな紫たまねぎがある。

うん、これでパスタにしよう。
そうだ！冷凍庫に凍らせたグリーンピースもあったし！
あれを彩りにするか。

とまた考えて、やはりベースは、ガーリックに決めた。

完熟トマトはそのままでも十分甘いけど加熱して塩を加えたらもっと甘みがでるはず。
紫たまねぎは十分甘いから、今日の味付けはシンプルに塩＋ガーリック、そして野菜の自然のうまみだけ★

さて創作パスタのレシピです。
・たまねぎ　中１個
・トマト　大2個
・塩　適量
・にんにく　２カケ
・油（私はオリーブオイルが苦手なので
こちらだと、洋風でも和風でも合います！）

作り方
①フライパンに油をおとし、皮をむいたにんにくをいれ弱火でじっくり良い匂いができつね色になるまで焼く
②切ったたまねぎと皮付きののトマトを8等分したものを①に入れて、火が通りたまねぎが甘くなるまで焼く、トマトの角がとろっととけてきたら、塩をいれて味を調える
③塩茹でしたグリーンピースを加えて炒め合せ、冷蔵庫で冷やしておく。
④ゆであがったパスタを冷水で洗い、冷やして③とあわせ、黒こしょうをふって頂きます！
*トマトと玉ねぎからでた自然の甘みがじゅわっと溶け出したソースを冷やしたパスタに十分からめて食べて下さいね★