新年明けましておめでとうございます＾＾
大晦日の夜は、ゆっくり・・・と思っていたら、子供を寝かしつけて目が覚めたら、もう24時を過ぎていた！
あ～という年明けでした♪

そして、そんな夜中に無性に食べたくなって作ったのが大豆たんぱくのからあげ♪
だけど、いつものから揚げの形ではなくて、使ったのがこちらの、大豆たんぱく薄切り♪の方です。
これいいです、あっという間に味がしみこんで大豆くささ？が苦手な方も、いけます！

それと、ポイントが米粉！米粉がと～ってもサクサクで美味しい♪

旦那様大絶賛でした。
ビールのおつまみにもグッと！

ポイントは、揚げたてに、塩＋こしょう。
これがすごいいけます。

【 材料 】
・大豆たんぱくうす切り・・・1袋
・醤油・・・・・・・・・・・大さじ２
・水・・・・・・・・・・・・1カップ
・野菜ブイヨン・・・・・・・1袋
・しょうがのしぼり汁・・・・小さじ１
・メープルシロップ・・・・・小さじ１
・米粉・・・・・・・・・・・適量
・塩・こしょう　お好みで♪

【 作り方 】
１. 大豆たんぱくうす切りを、お湯で戻す。
２. 水切りをして、水1カップに野菜ブイヨン1袋を溶かし、しょうがのしぼり汁や上の調味料を加えた出汁に、30分以上つけておく。
３. 米粉を全体にまぶして、油でこんがり揚げる♪

これだけです♪

とても美味しいおつまみが出来上がりました☆
米粉は、ほんとうにからあげが クリスピーに仕上がるので好きです。
おいしいですよ♪

昔食べたあの味の再現です～☆というかいまの私にとっては最高のからあげです。
ゆずがめちゃおいしい、ゆずをちょっとしぼって、塩コショウでぜひぜひ食べてみて～♪
美味しい今宵でした。

ぜひお試しあれ♪