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ひじきの白和え

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材料

・木綿豆腐 1/2丁(湯通しして水を切る)
・干し椎茸 2枚(戻してまわし切り)
・芽ひじき 10g(洗ってザルにあげる)
・人参   15g(小さめの短冊切り)
・だし汁  1C
・醤油   小1・1/2

いよいよ8月も後半。
夏の疲れが出てくる頃ではないでしょうか。
鉄分とカルシウムが豊富な
木綿豆腐&ひじき、
最強タッグな一品です。

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レシピ紹介

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