今日は次男の保育園にケーキを持っていく日。

朝、ざっくり焼きましたよ！

このカスタード風クリーム。

すっごく簡単。そして美味しいの。

秘密の材料は・・・

【材料】

・薄力粉

・ナチュラルベーキングパウダー

・豆乳

・豆乳マヨ

・てんさい含蜜糖

［飾り用］お好みのフルーツ、ジャム

【作り方】

１．［生地］薄力粉にナチュラルベーキングパウダー、
豆乳を加えざっくりと混ぜ、180度で20分焼く。

２．［クリーム］豆乳マヨとてんさい含蜜糖を鍋に入れ、
混ぜる。てんさい糖が解けたらＯＫです。

３．生地を半分に切ってイチゴジャムを塗り、イチゴを挟む。

クリームを塗り、苺を飾り粉糖でおめかしてて出来上がり。

このカスタード風クリーム。

ちょっぴり甘しょっぱくて、ジャムの甘さと合うんです！

次男、美味しい！！！とすごく喜んでくれました♪

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