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キャロブケーキ ブラウニー

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材料

A粉類
キャロブパウダー カップ1半
ナチュラルベーキングパウダー小さじ1と半分
地 粉(中力粉)カップ1強


B液体
玄米水飴
大さじ3~好みで増量してください。
甘みはてんさい糖など家にあるものをお好みで♪
太白ごま油おおさじ1弱 油は良質なものを少量。
豆乳カップ1強

朝、突然、キャロブ系のブラウニーが食べたくなりました(笑)
というのは、前日、お友達(ノンマクロビアン)が「マクロビの本を
みて作ったのよ♪♪」といってブラウニーをサークルに持参してくれたのです!

感激!
だって、彼女は以前、「マクロビに興味はあってもできないの~」と
いっていたのです。でも「私にも食べてもらえるから」といって
もってきてくれたのです。その気持ちがと~~ってもうれしぃ~♪

ありがとうね♪

さて、本もみずに、今日は思いのまま、
・・・・混ぜて焼いただけです。

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作り方

1.上のA材料を、あわたて器でふんわりと混ぜて、
2.よく混ぜたBを1.に少量づつ加える、お好みでレーズンなどを入れると甘みが増してGood!
3.180度のオーブンで20分焼く

本当に目分量で適当につくってしまいましたが、
家族にはとっても美味しい!と評判でした。
きちんとした分量のレシピではなくてごめんなさい。
味見や様子をみながら、焼いてみてね。

この簡単ケーキ、「お店に出せる!」と母は言ってくれましたが、
ありがとうね。そんなこと言ってくれると
ますます、美味しくかんじるじゃない?!

ベーキングパウダーは、ノンアルミの良質なものなので
安心です。こちらで買えます。

 

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