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ジュワーッ!車麩の揚げ焼き

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材料

・車麩        1袋

[煮込み用の汁]
・醤油        大さじ3
・てんさい糖     大さじ1~2(甘味料やお好みによって加減してください)
・塩         少々
・昆布出汁      カップ3
・本葛(またはタピオカ粉)
・油

車麩大好きです。
ジュワーッと美味しいです。

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【材料】
車麩        1袋

[煮込み用の汁]
醤油        大さじ3
てんさい糖     大さじ1~2(甘味料やお好みによって加減してください)
         少々
昆布出汁      カップ3
本葛(またはタピオカ粉
・油

【 作り方 】

1.車麩をだし汁で戻し、煮込む。
(つゆやだしを薄めたものや、醤油としょうが汁を薄めたものでも)

2.車麩を絞って、4分割する。
3.両面に本葛またはタピオカ粉などをまぶす。
4.こんがりと揚げ焼きする。

今回は、煮汁を少なめにして、ごちそうドレッシングをかけてみました。

簡単なので良く作ります!

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