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マクロビ☆豆腐クリーム

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材料

・木綿豆腐       1丁
・ココナッツオイル   小さじ2
・メープルシロップ   大さじ1
・レモン汁(または梅酢)小さじ1
・塩          ひとつまみ

簡単ヴィーガンクリームです。

ココナッツオイルを加えることで
乳製品を使っていないのに驚くほどクリーミーになり、
豆腐臭さもなくなります。

スコーンやマフィンなど、色々なお菓子に添えて召し上がれ♪

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【作り方】

1.木綿豆腐を軽く水きりする。

2.材料を全てフードプロセッサーに入れ、しっかり混ぜる。

滑らかさが出るよう、豆腐の粒が完全になくなるまで、

しっかりと混ぜるのがポイントです♪

メープルシロップ

の量はお好みで調整してくださいね。

 

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レシピ紹介

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