本日のレシピはみんな大好きカレーです！

カレーといえばラーメンについて日本人の大好きな国民的食べ物とのこと♪

初めてカレー粉をほとんど使わない「クミンシード」を使った美味しいカレーを作りました♪

カノウユミコさんのレシピを基本にアレンジしました。

【 作り方 】

１. クミンシードをオリーブオイルでいい香りがするまで炒める。

２. お好みの野菜（フードプロセッサで細かくしました）私は人参（中1個）と大根（15センチほど）を入れて炒める。

３. お好みのきのこ（私はシメジ、同様にフープロにかける）を入れてさらに炒める。

４. カレー粉（にんにく、しょうがなど）を入れて炒める、お好みのナッツも細かく砕いて入れ炒める。さらにざく切りのトマトも。ナッツは本当に美味しいです！

味付け調味料はカノウユミコさんのレシピにあるように
醤油、塩などで調味。

５. さらにレンコンのすりおろし、りんごのすりおろしをたっぷり加えて、ぐつぐつ煮る。

＊子供用に甘くりんごをいれました。りんご酢を最後に加えて、さらにまろやかに！

美味しいっ～！

私、３杯も食べてしまいました。

是非お試しあれ♪