時々食べたくなるのがこれ！

畑の肉があると、本当に便利です。
ブロックタイプと、ミンチタイプがありますが、断然ミンチタイプをよく使います。
使い方は、普通のミンチと同じ感覚でＯＫ！

今日は味噌パスタ用に。

材料
①ねぎ１本（玉ねぎやにらでもＯＫ）のみじん切り
②畑の肉（ひき肉タイプ）１缶
③味噌　おおさじ１
④すりゴマ　おおさじ１
⑤甘酒またはメープルシロップ、てんさい糖などもＯＫ　おおさじ１
⑥しょうゆ　おおさじ１
⑦水　１～２カップ
⑧本葛

今日はより体に優しい甘味料として、甘酒を使用。
甘酒は手作りできます。
とても簡単ですのでこちらも、また作り方ＵＰしますね。

作り方
①ねぎをごま油でいためる
②畑の肉を加え炒める。
③調味料、味噌、しょうゆ、甘酒、などを入れる
④そのまま炒める
⑤水を１～２カップ加える
⑥とろみをだすために、葛を同量の水で溶き、
加えて、ひと煮立ちさせて出来上がり！