今回は、春キャベツのみずみずしさとパスタそのものの美味しさを味わうシンプルパスタです♪
春キャベツは柔らかいので、火を通しすぎないよう、気をつけてくださいね。

【材料】（2人分）
・パスタ　　140ｇ
・キャベツ　４枚
・バジル　　２枚
・ニンニク（チューブ）小さじ２
・EVオリーブオイル  　60cc
・赤唐辛子輪切り　　　２本分
・昆布茶　　　　　　　小さじ２
・白ワイン　　　　　　100cc
・水　　　　　　　　　100cc
・塩・胡椒　　　　　　少々

【作り方】
１．鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を水の量の2％入れる。
キャベツは大きめの１口大に切る。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、赤唐辛子、ニンニク、キャベツを炒め、白ワイン、水を加え沸騰したら、火を止める。
３．パスタを表示時間１分前に茹であげ、2に入れて熱し、昆布茶、塩・胡椒で味を調える。
４．皿に盛り、バジルを飾ったら、召し上がれ♪