我が家のトマトスパゲティ、いつもは隠し味に味噌を使います。

使うのは、チョーコー醤油 長崎麦みそ 1kgやマルクラ 白みそ 250g
今日はなんと柿を使ってみました。

なるべく自然の甘みを使いたいと常日頃思っているのですが、熟れたりんごなどあれば、よく味付けに使います。
秋は柿をよくいただくのですが、果物をあまりそのまま食べるのは私は好きではないので、料理に使ってしまいます。

甘みが十分補われるし、何ともフルーティな香がいいです♪

今日はトマトスパに初めて使ったのですが、食べてくれた友人親子ちゃんが大絶賛してくれて嬉しい♪♪♪♪

「この甘みは何？？？」
「ぇ～～～～～柿？？？？」
「美味しい～～～！」
と何度もいってました。

お友達の子供so君も「tenderちゃん天才だね！」な～んて言ってくれたんだって！ありがとう♪

＊トマトパスタtender風

【 材 料 】
・チョップドトマト缶など1缶
・熟れた柿大1個
・白味噌又は味噌
・お野菜（玉ねぎなど）
・スパゲッティ

【 作り方 】
作り方はいつものトマトソースと同じ！
具をいためた後に材料を入れて、煮込むだけ！

柿と味噌の甘みがいいですよ。

是非お試しください♪

いつもありがとうございます！