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蓮根はるまき

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材料

【 材料 】
《春巻きの皮12枚分の具》
・もやし・・1袋
・白菜 適量
・糸こんにゃく・・・1袋
・豆腐・・1丁
・レンコン ・・・小1
その他お好きな野菜

【 調味料】
・醤油・・・大匙1
・塩 少々
・甘味少し(甘酒でも、メープルでも)・・大匙1
・ベジ中華だし2袋 これだけでもOk

お野菜たっぷり春巻き♪

今日ははるまき★

スーパーでお買いもの中に無性に食べたくなり春巻きの皮をゲット!

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【 作り方 】

1. もやしと豆腐以外の具を、フードプロセッサでがーッとします。

2. フライパンにサラダなたね油をしいてもやし、白菜、その他の具の順番で炒めます。

3. 調味料で味付けします。

途中水気が多いようであれば焼き米がとっても便利です。

水気を適度にすってやわからくなりますし栄養もUP!!!!

4. 最後に水で溶いた本葛をまわしかけて、あとは皮で巻いて、揚げ焼きするだけ!

とても美味しかった!

私は、からしと醤油で食べるのももちろん好きですがねり梅を写真のようにちょっとつけて食べるのもおつです♪

ぜひお試しあれっ♪

 

 

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レシピ紹介

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