本日のレシピは豆乳カルボナーラのご紹介♪

もともとは主人が作ってくれたのですがそれがそれが、すごっく美味しくて～♪
私も真似して作ってみました。

【 材料 】4人分
・玉ねぎ・・・・中半分
・豆乳・・・・・600ml
・コーン・・・・半缶
・干ししいたけ・・小4個（出し汁200ｍｌ）
・塩・・・・・・一掴み
・こしょう・・・少々
・醤油・・・・・小さじ１
・白味噌・・・・小さじ１
・練りゴマ・・・小さじ１
・パスタ

【 作り方 】
１. 玉ねぎをスライスして、ごま油で弱火で炒める、干し椎茸を戻す（戻すお湯も後で使います）
２. 透き通ってきたらコーン缶をあけて炒める。
３. 戻した干し椎茸とその出し汁を入れて煮込む。
４. 豆乳をいれてさらに煮込み、最後に味噌、醤油、塩を加えて味を調えるこしょうを多めにふって出来上がり！

ぜひお試しあれっ♪

いつもありがとうございます！