玄米ご飯の上に車麩カツをのせてお好みで大葉を散らして、（良い味だします！）
みぞれタレをかけて熱々をどうぞ！美味しい～～～！パン粉は生パンや冷凍パンを
マジックブレットで砕くと美味しい。
あっという間にできます。
パンがなくたって、麩があれば代用できますよ。
こちらもあっという間に粉砕されて便利！

私の料理は、大体今日はあれが食べたい！
という自分の欲求に任せて作ることが多いのですが、
Suちゃんが大きくなってきて、リクエストを受けることがでてきました。

3日前から「からあげ」ガ食べたい！
といいます。
でもどうしても、私は「からあげ」＝食べたい　にならずにお預けになってました。
でも金曜日、インフルエンザも無事完治し、
一週間極力油ものを避けてきたのでそろそろ晴れの食事を・・と思い。

考え付いたのが
「みぞれカツ」

これ、当時私が大好きだったとんかつ屋でよく食べたものです。

作り方は多少違うかもしれませんが、子供でも食べややすくするために大根おろしをさっと煮ています。

私は辛い大根おろしもすきなのでご飯の上にどばっとかけるのが好きです。
油の中和や消化のことを考えても、大根おろしは生のままの方がよさそうですね。

料理に甘みを使うことがほとんどないのであっても本当に本当に少量なので子供達は大喜び。
いつもより甘めのタレにご飯をからめて美味しい美味しいとおかわりでした。

Koちゃんは揚げ物をSuちゃんに「ど～じょ」といってあげてました。

まだ2歳なのでちょうどよかったです。

子供達がかわいいです。
こんなこんな私のとことに舞い降りてくれたこと、本当に感謝です。
初めて子供を産んだとき、育てているとき「世の中にこんなに幸せなことがあったのだろうか？」
と心から感じた私ですが、
それは忙しい毎日の中で、思わず「ああ自分の時間がないじゃない！？」

なんて思ってしまうことがあったとしても決して、薄らいでゆくことのない私の大切な大切なそして本当にありがたい
想いです・・・。
そう思わせてくれたことに感謝です。ありがとう。子供達。

そして上の夕飯を作ったあと、
帰省していた妹が忙しい中、
子守に来てくれている間に、
中国語のレッスン。
ありがたいこと。
素晴らしい先生に恵まれて、家族に助けられて子供達は素晴らしくかわいくて。

そしてそして、
その後、絵本を読んで力尽きて子供達と一緒に寝てしまったあと、
深夜に帰宅した旦那様が寝室に来たとき、

『お帰り～先寝ちゃってごめんよ』という私に、

『お皿洗っといたよ♪』
『明日、7時に起きればいいからさ』

と旦那様。
いつも6時には起床、7時前に出勤なのでいつもより余裕あったから、お皿を洗っといたよ♪
ということなんだろうけど、
本と優しい。

私の一番苦手な家事・・それはお皿洗い。

今日は大量にたまってました。
ほんとみんなありがとう！私は幸せ者です。