なめらかで甘くて、どなたにも喜ばれるクリームスープです。

野菜たっぷりに玄米粥も入っているのでこれさえあれば安心のスープ。
クリスマスのチキンと一緒にいかがですか？

【材料】（5～6人分）

・玉ねぎ　　　　　2個～
・コーン（粒）　　小1缶
・南瓜のマッシュ　200g
・玄米粥　　　　　1C位
・出し汁　　　　　2C～
・塩、胡椒　　　　適量
・オリーブ油　　　適量
［お好みで］
ハーブスパイス（オレガノ・シナモンなど）クルトン、パセリのみじん切りなど

【作り方】

１．玉ねぎをみじん切りにしてオリーブ油で炒める。

２．玉ねぎ・コーン・玄米粥・南瓜のマッシュ・出し汁をミキサーにかける。

３．２を鍋に入れ火にかけ、塩・胡椒・ハーブスパイスなどで味を調えて、出し汁でお好みの濃さに調節する。

４．器によそい、クルトン、パセリのみじん切りやバジルフレークなどを散らして召し上がれ。